Velkommen

Dadelkugler med lakrids

Jeg har før lavet dadelkugler, og synes de fungerer rigtig godt som en lille snack, og som et godt alternativ til usunde sager, når lækkersulten melder sig. Jeg har dog denne gang valgt at tilføje lidt kokos, lime og lakrids, og jeg synes de er blevet fantastisk gode. Derfor synes jeg at, I lige skal have opskriften.

 photo a835d693-0224-4333-8f5f-0c15132c9b77.jpg

ca. 22 stk. store dadelkugler.

  • 200 g dadler (jeg brugte 145 g friske dadler og 64 g tørrede dadler, men det er op til dig selv, hvad du har lyst til at bruge)
  • 200 g mandler
  • 20 g kokos
  • 2 spsk. kakao
  • 1 tsk. lakridspulver (jeg brugte sød lakridspulver)
  • saften fra en lime

 photo 46ec691b-bc1e-49dc-8974-46afa9e4f635.jpg

 

fremgangsmåde:

  • Start med at blend mandlerne. Du kan vælge at blende dem helt fine, eller lidt grove som jeg gjorde det.
  • resten af ingredienserne kommer i, og der blendes igen til det er en ensartede masse. Det kan godt være lidt besværligt, men det skal nok lykkes.
  • Så former du kuglerne i en ønsket størrelse, og triller dem i kakao og/eller kokos.

Dadelkulgerne opbevares på køl. Jeg tror ikke du behøver spekulere på om de bliver for gamle, for de er forlængst spist inden denne tid kommer.

 photo 98b04623-e8c2-4e03-8704-0cd2ee1dcae7.jpg

 photo a7b36066-1f5a-4898-b815-d98f73aae6ad.jpg

 

God søndag aften til jer. Jeg håber I kan bruge opskriften.

– Emma

Ps. jeg beklager den dårlige billedkvalitet, men I denne uge har jeg kun min mobil at tage billeder med.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Velkommen